Cultura

La arquitectura portuguesa culmina en el desarrollo del estilo manuelino, durante el siglo XVI, caracterizado por el exagerado empleo de espirales, vueltas, curvas y motivos navales en su decoración. La forma musical más conocida del país es el melancólico fado (canciones que, según se cree, tienen su origen en las penas y suspiros de los marineros del siglo XVI); en las zonas rurales aún se conservan las danzas del folclore tradicional. La producción artesanal más impresionante es la elaboración de azulejos, una técnica que los portugueses aprendieron de los árabes. El origen de su rica tradición literaria se remonta también al siglo XVI, con la publicación de obras del dramaturgo Gil Vicente y el poeta Luís Vaz de Camões. Se considera que el mejor poeta y dramaturgo del siglo XX es Fernando Pessoa.

La comida portuguesa es económica, exquisita y de raciones abundantes. Entre los platos típicos, se encuentran: las sardinhas assadas (sardinas asadas), los pastéis de bacalhau (pastel de bacalao) y el caldo verde (una sopa a base de col y patata). Los platos de pescado, como el linguado grelhado (lenguado a la plancha) o el bife de atúm (filete de atún), también propios del país, son realmente apetitosos. Todas estas especialidades gastronómicas se pueden regar con los excelentes vinos portugueses (vinhos); el oporto es la bebida que se identifica inevitablemente con Portugal.