Puntuación media:
Esta hermosa estructura de fierro galvanizado, con llamativos motivos decorativos, fue construida en 1872, para reemplazar las pintorescas pero insalubres instalaciones en las que funcionaba el Mercado de Abastos desde los tiempos de la Colonia. Hoy en día el Mercado Central aún luce todo el esplendor de su arquitectura y en su interior es posible adquirir artesanías, frutas, verduras y diversos pescados y mariscos que se pueden degustar allí mismo, ya sea en los puestos de venta, que cuentan con pequeñas cocinas, o en los restaurantes más formales que además ofrecen todo tipo de comidas chilenas. El Mercado está abierto todos los días del año, y sólo se cierre cuando hay elecciones.
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