Gastronomía

Hay un gran número de restaurantes en la ciudad, tanto de cocina holandesa como de otros lugares, como China, Indonesia, Marruecos, Méjico, Grecia... Los platos más reconocidos de la cocina local son el rijsttafel (pequeñas raciones de diferentes carnes y verduras en distintas preparaciones acompañados de arroz), la sopa de guisantes, el hutspot (potaje de patatas, zanahoria, cebolla y carne) y las Kroketten, albóndigas de carne, pescado o gambas. Los pescados son notables y los pannekoeken y el pastel de manzana son los postres más típicos. Las cervezas son excelentes.

Amsterdam

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