La gastronomía de Tel Aviv en particular, y de Israel en general, es muy variada. En la ciudad se mezclan la cocina árabe y la hebrea. Los platos más típicos son el cordero con pasas, el felafel, el estofado de carne y legumbres, y el humus. También son conocidos el pan ácimo y los vinos dulces, sobre todo los de Galilea, cuya calidad mejora con el paso del tiempo tanto en los tintos como en los blancos.
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