Cultura

A pesar de las hordas de turistas que invaden la isla ao tras ao, Mallorca ha conservado la mayora de sus tradiciones locales. Especialmente famosas resultan sus perlas cultivadas, que se pueden comprar en todo el territorio (para los mejores surtidos hay que desplazarse a Manacor o Felanitx). Otro producto artesanal de la zona son los bordados de alta calidad. En cuanto a los bailes tradicionales, se practican todos: los boleros, las jotas, los copeos y las mateixes.
En lo que a alta cultura se refiere, el pintor surrealista espaol Joan Mir pas sus ltimos aos en la isla; falleci en Palma el 25 de diciembre de 1983. En 1992 la Fundaci Pilar i Joan Mir se instal en el estudio de Palma del artista para mostrar su trabajo. Otro husped ilustre fue el compositor francs Frdric Chopin, quien pas el invierno de 1838 a 1839 en Mallorca con su amante George Sand.
Hasta que Espaa no impuso el castellano en la isla, el cataln, en su variante mallorquina, era la nica lengua oficial en Mallorca. Desde que los isleos consiguieron la autonoma regional en 1983, han recuperado su habla original y todos los nombres de las calles se han reescrito en cataln.
En las islas del Mediterrneo no sorprende encontrar en los mens una proporcin elevada de pescado y marisco. Pero para aquellos que deseen probar las especialidades isleas, deber probarse la ensaimada, un pastelito enroscado similar a un dnut y que es genial para desayunar, y la sobrasada, una salchicha con especias que se puede comer fra o caliente. Mallorca es la nica isla de las Baleares que elabora su propio vino. Se elabora en las zonas de Binissalem y Llevant. Pero si se persigue algo ms fuerte, puede catarse un licor oscuro local denominado palo de Mallorca.