Restaurantes y bares

Hogar de frívolo entretenimiento bajo el sol por un largo tiempo, Cabo esta ganándose el respeto por la nueva y sofisticada cocina que ha comenzado a surgir. Las opciones para comer se han multiplicado desde 1990, cuando el gobierno mexicano abrió el área al desarrollo, trayendo excepcionales restaurantes junto con los nuevos hoteles. El crecimiento del turismo tambien ha provocado la apertura de muchos nuevos restaurantes en el centro, y una mayor variedad de opciones para comer.

Casi todos los lugares en el centro ofrecen mariscos frescos, adquiridos del mercado de pescado cada día; fresco en Cabo significa ¡Todavía nadando esa mañana! Un lugar popular para comer mariscos en el área del centro es Mariscos Mocambo. Albergado en una gran palapa, la comida se puede disfrutar al aire libre o en el interior del local. Muy querido por todos los que disfrutan de los mariscos, pero no de sus típicos precios altos, la mayoría de los platillos cuestan menos de USD 8. Otro restaurante de mariscos en el centro es Peacock's Bar y Restaurante. Desde 1989 este lugar situado en un patio trasero ha dominado a muchos de sus competidores. Parte de su exito se debe a que cuenta con mas de 30 variedades de aperitivos. Prueba la berenjena rellena de mariscos (USD 5) o los escargots a la mexicana (USD 6.50). Sin embargo manten tu apetito, porque el atún de aleta amarilla (USD 13) ó Cabrilla Negra (USD 14) están en camino. Si no eres aficionado a los mariscos, Peacock´s tambien ofrece pato, pierna de cordero, filetes New York y mucho más. A un lado de la Marina, Seafood Mama's es una romántica elección para los amantes de los mariscos que ofrece una maravillosa vista del Mar de Cortes.

Brasil Steakhouse, es nuevo en la escena, un atractivo y festivo restaurante en el centro. Su principal característica es la de ser un lugar en el que se ofrece todo lo que puedas comer por una tarifa fija. La selección empieza con alitas de pollo, sopa del día, tres tipos de ensalada y otros aperitivos. Despues, los meseros traen platillos de carnes a la parrilla como el filete New York, costillitas a la BBQ, pollo, filete mignon y otros ocho tipos de carne. La bebida brasileña tradicional, Caipirinha, es recomendada, este es el único lugar en Cabo en donde podrás encontrarla. El lugar esta decorado para dar la impresión de ser un jardín decorado con plantas y fuentes.

No es de sorprenderse que los lugares más exitosos, antiguos y muy buenos, sean los restaurantes mexicanos típicos. En el área del centro atravesando la plaza se encuentra un lugar favorito tanto de los lugareños como de los turistas, llamado Mi Casa Restaurant & Cantina. Originalmente una iglesia, este es un colorido lugar con paredes pintadas en tonos brillantes y un hermoso patio para comer. Conocido por sus tradicionales platillos, la calidad y cantidad de sus porciones es estupenda. Mientras esperas tus aperitivos, puedes picar un pimiento poblano relleno de mariscos o tamalitos. Observa mientras las tortillas de la casa son hechas en el patio. Velas son encendidas en cada una de las mesas cuando la luz del día comienza a menguar; relájate y escucha al cuarteto de mariachi (viernes a sábado durante la temporada de invierno).

Saborea el aire salado junto con tu margarita en uno de los muchos restaurantes al lado de la playa como la Oficina. Ya sea que el sol este saliendo u ocultándose, casi siempre puedes encontrar algo de comer por aquí. La comida es buena, y la ubicación justo en Playa Medano es extraordinaria. Si estas buscando algo más formal, ve a Edith's a solo media cuadra. Este adorable restaurante esta en un patio al aire libre, tiene mesas adornadas con manteles de lino, una fina selección de vinos y una vista de Land's End. Salsas frescas y tortillas complementan la gran variedad de platillos especiales de mariscos y entradas a la parrilla. Mientras comes, una banda de jazz en vivo toca suavemente en el fondo. Si estas cansado de los mariscos, prueba el filete horneado a la parrilla (USD 24), o una entrada de pollo o pasta. Si no lo estas, (y por que deberías de estarlo?), tienen unas langostas excelentes y platillos de camarón y pescado.

A solo unas cuadras de la playa esta un restaurante muy romántico. Casa Rafael's ofrece tres espacios de donde escoger para tu cena: el del Oceano con peces tropicales en una gran pecera; el del Jardín situado en un jardín ambientado como si fuera la jungla; y el área de la alberca alrededor de una piscina al aire libre. Ofrece una de las más amplias selecciones de vino y licores finos; puedes estar seguro de encontrar la bebida que acompañe propiamente tus alimentos. Cada selección de su menú esta hecha a la orden, así es que las substituciones y peticiones especiales son bienvenidas. Despues de la cena, diríjase al Piano Bar o al Cuarto Fumador por una bebida. Las reservaciones son indispensables y entre mas pronto se hagan mejor.

Saliendo de la ciudad por el Corredor de Cabo hacia San Jose te da la opción de elegir entre algunos de los más novedosos restaurantes. En este camino, lo único visible son hoteles, con sus respectivos restaurantes. En Villa Del Palmar, justo afuera de Cabo, el Batequi Restaurant provee una experiencia romántica inolvidable. Asegúrate de hacer reservaciones con tiempo y pide una mesa a la orilla de la playa. Ofrece un servicio impecable e inteligentes combinaciones de sabores en su eclectico menú; ofrecen muchos aperitivos con mariscos frescos. Siguiendo el corredor, 9.6 kilómetros más adelante esta el conocido y favorito, Pitahayas, parte del hotel Hacienda Del Mar que tambien ofrece cenas a la orilla de la playa. Se jacta de tener una excelente bodega de vinos subterránea y una mezcla de especias nativas usada en su cocina con influencias de los países del Pacífico. Reservaciones y vestimenta formal son fuertemente fomentadas en este fino lugar. Una experiencia menos formal, pero con una vista igualmente impresionante se puede tener en Villa Serena situado en la punta del risco.

Cuales quiera que sean tus decisiones para comer, la experiencia de los restaurantes en Cabo prometen ser memorables, ofreciendo una gran variedad de opciones. La combinación de los crecientes mercados de mariscos, el medio ambiente de fantasía, actividades que te dejaran famelico y un ambiente que es tanto romántico como estimulante garantiza que disfrutaras de sus delicias gastronómicas.