Restaurantes y bares

Sevilla es una ciudad con tal riqueza gastronómica y hostelera, que para cada hora del día existe un plato determinado y un lugar en el que degustarlo. El desayuno serrano (tostada con jamón, aceite y tomate) es toda una tradición en la ciudad, con el denominado "pan de pueblo", que puede degustarse en Emperador Trajano.

Pero la característica más identificativa en el plano de la gastronomía es el tapeo. Es decir, una dieta a base de pequeñas y variadas raciones de platos típicos, acompañados de cerveza o vino de la tierra.

Las Columnas podría ser el inicio de la jornada gastronómica, a la una del mediodía. Algún vino fino o mosto, acompañado de unas tortillitas de bacalao o una ensaladilla rusa, puede ser muy bueno para abrir boca.

El establecimiento está a un paseo de 5min del corazón del casco histórico, donde puedes saborear los cintos de montaditos de La Andana, junto a la catedral, o cualquiera de las exquisitas tapas que se sirven en los bares del barrio de El Arenal, como el Bodegón Torre del Oro.

Te aconsejamos degustar el revuelto, en alguna de sus mil y una variedades, pues se trata de uno de los platos más típicos de Sevilla. El salmorejo, el gazpacho, el "pescaíto" frito, el menudo, los caracoles, las "papas aliñás"... son muestras de la riqueza culinaria de la ciudad hispalense, de la que es fiel testigo El Copo.

El barrio de Triana, sobre todo las calles Betis y San Jacinto, es de lo más prolijo en bares de tapas, destacando las frituras de pescado, que puedes tomar en el Kiosko de las Flores, o las pavías, una de las especialidades de Casa Cuesta.

Tambien hay en Sevilla buenos restaurantes en los que comer: Egaña Oriza, Enrique Becerra, Casa Robles, y establecimientos especializados en comida internacional, como San Marco, donde se ofrece todo tipo de platos de cocina italiana y mediterránea en un ambiente privilegiado. Por supuesto, las grandes cadenas de comida rápida tienen franquicias repartidas por todos los barrios de Sevilla.

Una vez almorzados, hay infinidad de bares y cafeterías donde tomar un buen cafe, como Habanilla, por su variada oferta de dulces y pasteles o el Horno del Duque. Además, las cafeterías Jamaica Coffee Shop y Bar España son dos de los lugares que, siendo diferentes, son de los más selectos e interesantes.

Pero, para dulces, los de las monjas, que se pueden adquirir en los tornos de los conventos del centro, como el de Convento de San Leandro (especialista en yemas), o el de Convento de Santa Paula.

Lo recomendado para almorzar sirve de sugerencia para la cena, si bien es menester comenzar la ruta al caer la tarde, debido a que los bares de tapas, sobre todo, suelen cerrar antes de la medianoche.

Para tomar copas, el centro de la ciudad está repleto de pubs, discotecas y terrazas. No obstante, entre los meses de mayo y octubre, el lugar más recomendado es la orilla izquierda del Guadalquivir, que aparece repleta de terrazas en esa epoca del año.

En la epoca de invierno, las zonas frecuentadas por la "movida" son el entorno de la plaza del Salvador, con locales como Alcaicería, o el barrio de la Alfalfa, donde se halla Sopa de Ganso, además de partes más alejadas del casco histórico, como son Los Remedios o Viapol, zonas con gran número de pubs y terrazas, como Flaherty y Aduana, que te ofrecen música y bebidas internacionales hasta altas horas de la madrugada.