Restaurantes y bares

Santiago de Cuba ofrece un buen número de restaurantes con ofertas en comida tradicional cubana, así como en cocina internacional.

Centro

Paladares son los restaurantes que operan en casas particulares y que presentan la mejor alternativa a la hora de disfrutar la cocina típica tradicional. Uno de ellos es Doña Nelly, en la avenida Carnicería No. 412, con un menú cubano de gran calidad que consiste usualmente de arroz congrí, arroz blanco con frijoles negros, pollo o pescado frito, ensalada y viandas como malanga, boniato, yuca o plátano. Otro paladar de esmerado gusto y atención es el restaurante Las Gallegas, en la avenida Bartolome Masó, entre San Felix y General Lacret que ofrece un menú similar al anterior y que además tiene postres cubanos como el de fruta de estación en almíbar y queso fresco. El restaurante Casa Don Antonio en el parque Dolores, es uno de los mejores en Santiago, con un excelente menú cubano tradicional con la especialidad del jamón ahumado y otras delicias preparadas con cerdo. A su lado se encuentra el bar el Marques con una buena selección de bebidas y cócteles. La Isabelica, en la calle Calvario es el lugar ideal para saborear el mejor cafe cubano.

Otras alternativas incluyen las cafeterías y restaurantes de los hoteles de la ciudad, entre ellos el Balcón del Caribe, junto al Castillo del Morro, que ofrece menú cubano e internacional con una excelente atención. La cafetería del Hotel Las Americas ofrece comidas ligeras como pizza, pollo frito con papitas, refrescos y cerveza, con la ventaja adicional de estar abierto las 24 horas.

En la calle Basilio, en la antigua residencia de Emilio Bacardí, se encuentra el restaurante Santiago 1900, en medio de una bella decoración, en el que se disfruta de la mejor cocina criolla con especialidades tales como el lechón asado. En otro ambiente de gran elegancia se encuentra el restaurante Casagranda, en el hotel del mismo nombre, con especialidades cubanas y suculentos postres.

La Perla del Dragón, en el Parque Dolores, ofrece un excelente buffete de cocina tradicional a precios razonables. Tambien en el mismo sector se encuentran varios restaurantes de diversas especialidades, entre ellos, de comidas rápidas, chinos, italianos, etc.

En la Plaza de Marte está el Buró de Información Cultural, con su Patio de los Dos Abuelos, donde, al son de la música tradicional, puede disfrutar de bebidas varias como cervezas y refrescos y un menú de comidas ligeras.

Entre bellas construcciones coloniales, cerca del Parque Cespedes, se encuentra la UNEAC (Unión Nacional de Escritores y Artistas Cubanos), que tiene una galería de arte donde se exhiben obras de artistas locales y nacionales, y un agradable patio donde podrá degustar refrescantes bebidas. Igualmente, en el Bar Virgilio de la Casa Municipal de la Cultura, se organizan eventos cada fin de semana y puede disfrutarlos acompañados de una o dos cervezas.

Alrededores

En la carretera al Morro está San Pedro del Mar, con su especialidad en comida marina. Disfrute de su cena y de la magnífica vista que se aprecia desde allí, impresionante belleza del mar caribeño y las montañas santiagueras.

¡Disfrute y viva Santiago, capital de la cultura afrocubana!