Restaurantes y bares

300 años despues de su segunda fundación en 1580, la ciudad portuaria Buenos Aires empezó prosperar en las riberas del río de la Plata. Por esta pendiente de 20 kilómetros, la ciudad se crió y desarrolló, especialmente en las áreas de producción de alta cocina, y la exportación de carnes y cereales. Los muchos inmigrantes quien se ha quedado en Buenos Aires trajeron con ellos una variedad de culturas y por supuesto sabores a la región.

Como otras ciudades bulliciosas, Buenos Aires ofrece una amplia gama de opciones para comer. La ciudad ahora presenta muchos restaurantes europeos y asiáticos, aunque la ciudad es todavía más conocida por sus parrillas y restaurantes italianos. Pizza es tan popular aquí como en una residencia de estudiantes.

Hay algunas cosa que debe tomar en cuenta cuando comiendo en Argentina. El desayuno consiste en medialunas (croissants pequeños con azúcar en polvo encima), u otros pastelitos y por supuesto cafe. Los Americanos que esperan para tocino y huevos serán ridiculizados. La hora más popular para ir a cenar cae entre 20h30 y 22h00. Vino es una bebida popular, especialmente el Malbec local que es suave pero fuerte, muy barato y se va con muchos platillos. La mayoría de los camareros hablan ingles y a menudo el italiano. El postre más argentino es el dulce de leche, y no olvides probar una copa de mate, un te argentino tradicional y es tan importante para la cocina argentina como el famoso carne de Argentina.

Puerto Madero

Parrillas son lugares donde cada pedazo de la vaca se tiran sobre la parrilla y los restaurantes más conocidos en la ciudad. Siga La Vaca es un gran lugar para un grupo grande. Pagas un precio fijo y recibes todo lo que puedas comer de carne de res, guarniciones y suficiente vino como para llenar una bañera. Otra opción en las bellas dársenas es el Spettus Steak House. Las especialidades se varían pero lo mejor es preguntar al jefe de cocina, cuál es la mejor pieza de res del día y no serás decepcionado. Una precaución: cuídate porque se puede servir partes de la vaca que no creyeras ser comestibles. Si ya no tienes ganas de comer carne de res despues de leer la última frase, visita Pizza Banana donde puedes comer pizzas con fruta o mariscos encima. Trae calzados cómodos porque la pista de baile puede hacerse bullicioso durante la noche. Tambien comprueba Katrine, donde las pastas son sublimes y el salmón con camarones y verduras es una delicia especial.

San Telmo

San Telmo es un barrio que se conoce por sus restaurantes, pero se centra en el tango. A menudo estas dos cosas van de la mano ya que la cena precede una representación de música o baile. San Telmo tiene una reputación como una zona turística (y por consiguiente sobre-valuada) pero aun así hay mucho que ver y degustar. En La Trastienda, puedes pedir unas empanadas y mirar teatro, baile o música en vivo, dependiendo de cual día. Por una delicia japonesa, Kitayama es un restaurante elegante que sirve cocina japonesa tradicional (¡sushi!). La Divina Comedia es una destinación tan social como gastronómica, de acuerdo con la forma de vida argentina típica.

Recoleta

Recoleta es la zona más refinada en todo Buenos Aires. Algunos de los lugares gastronómicos más renombrados se sitúan aquí. El conocido La Biela es un cafe/bar tradicional con mucho ambiente local, especialmente apropiado para amantes de carreras de coche. En una epoca, era un lugar de obligada visita para aficionados de carreras de coche y aun hoy mantiene este encanto. Si atas los perros con longaniza, elige Lola. Uno de los lugares más a la última moda en toda la ciudad donde se sirve cocina francesa y europea contemporánea y está decorado con las obras artísticas de Hermenegildo Sabat. Debes pedir el champán y la "Trucha de Nahuel con Piñas". Circolo Italiano, menos ostentoso, ofrece muchos platos diferentes, todos a precios razonables, incluyendo un risotto de champiñones muy tentador.

Palermo

Palermo es probablemente el área más de moda de Buenos Aires. Hay muchos jóvenes, por eso muchos bares y restaurantes nuevos. El Trapiche es una opción perfecta para grupos grandes, pero no te sorprendas si tienes que esperar en la cola – este lugar está bullicioso constantemente. Otra opción es Katmandú, con comida nepalesa-india y un ambiente íntimo. O, prueba Thymus si buscas alta cocina francesa, incluyendo carne de venado asada y picante, a precios razonables.

La Boca

Barrica Restaurante & Bistrot, que tambien presenta tango en vivo, está ubicado en este barrio conocido por sus inmigrantes italianos. Para los tapas al frente del mar, prueba La Ribera donde puede degustar los mariscos picantes y está localizado cerca del mercado artesanal.

Belgrano

Comida Mexicana puede ser difícil encontrar en la ciudad, pero Frida Kahlo en Belgrano sirve tacos deliciosos y mucha tequila. El cercano Sucre ofrece una experiencia con más estilo, pero necesitarás más dinero. Tambien hay muchos restaurantes con precios módicos donde sirven comida buena y vinos sabrosos, prueba Zurich Confitería, un lugar para los jóvenes y Oviedo, donde puede buscar para un vino entre una lista de vinos internacionales.

Centro

Una destinación turística clásica es Cafe Tortoni que se sitúa en la incomparable plaza de Mayo. Aquí cafe y pasteles son populares pero la decoración clásica es el atractivo comercial (sin mencionar el vino, y las representaciones habituales de tango y jazz). Políticos conocidos y personajes literarios frecuentaban este lugar, que se rumorea ser el cafe más antiguo de la ciudad. Y para aquellos que buscan un copa de Guiness, irse a Temple Bar, nombrado como la vecindad de Dublin. Para un sitio más tradicional, prueba Asador La Estancia, este restaurante sirve comida al estilo del gaucho o el vaquero argentino. Ya tiene más de 30 años y muchos piensan que es una institución. El restaurante más visitado en el centro es Broccolino, un lugar donde el personal multi-lingüe va seguramente ayudarte a decidir entre los platillos sabrosos. Si le gustaría saber su carta de tarot mientras que espera para las bebidas, irse a Memorabilia, un restaurante excentrico donde les especializan en pizza.