Restaurantes y bares

Los santiaguinos son muy exigentes en cuanto a comer fuera se trata. En los últimos años, el arte culinario en Santiago se ha expandido considerablemente y, aunque la comida típica chilena no sea la más concurrida, existen influencias de diferentes países americanos y europeos. Hay para saborearlo todo.

Existen diferentes zonas en Santiago donde se encuentran los restaurantes de moda, para los cuales le recomendamos hacer reservaciones, inclusive días de semana. Si no lo hace, se encontrará con más de una sorpresa.

Bellavista

Si quiere encontrar un lugar relajado y tranquilo, elija el Barrio Bellavista, donde además de varios restaurantes que ofrecen diferentes tipos de comida, existen estupendos cafes, galerías de arte, discotecas y teatros. Tambien podrá pasear por sus antiguas casonas, y recorrer sus plazuelas y pintorescas calles como fue un barrio bohemio vanguardista hace ya algunos años y aún conserva tal misticismo. Es muy frecuentado por jóvenes y adultos. Para comida no típica de Chile, pero de alta cualidad, prueba Resto-Bar Ky.

Aquí tiene para darse gusto, toda una variedad de restaurantes, como el Tasca Mediterránea, Shakespeare's Pub y La Flor de la Canela no van a decepcionar. No deje de probar, además de sus exquisitos y exóticos platos peruanos, el famoso pisco a la peruana. Si quiere cocinar su propia comida, al estilo "Teppanyaki" prueba Meridiano Comida Entretenida.

Providencia

Providencia es una zona comercial y residencial, donde tambien existen varios y concurridos restaurantes para gente de todas las edades. Si de mariscos y pescados se trata, prueba Aquí Está Coco, donde podrá disfrutar de numerosos cebiches, mariscos en diversas formas, en un ambiente inspirado en el mar. Mikado, es otro buen restaurante de mariscos con un bar de Karaoke para que se da la decoraci'on de Tokyo.

Tambien tiene la opción de comer comida mediterránea al estilo árabe como Antojo de Gauguin. Para la comida mexicana irse a Mexicana Santiago. La gente del Ecuador se va a la Mitad del Mundo para degustar los platillos tradicionales desde su país. Si el sabor del Caribe que le gusta, preuba Delirio Caribeño y no te olvides a beber un mojito. Para aquellos que quieren bailar y beber hasta la madrugada, ve al bar Entre Negros, donde la música no para hasta la mañana. Otro bar maravilloso con cócteles frescos y tambien sirve la cena es Bar Yellow, ubicado en el corazón de Providencia.

Centro de la Ciudad

En la centro de la ciudad, para aquellos que buscan para un buen restaurante vegetariano, debe irse al Vegetariano. Un lugar para la comida que se puede llevar a casa es Chez Henry donde los sirven comida chilena. Y para las mejores tapaspor la ciudad, preuba Iberico. Si le gusta la cerveza y jazz, debe irse a Sicosis donde puede satisfacer los dos deseos con el jazz ruidoso y una selección de la cerveza buena. El Cuervo es un bar barato con comida buena y ubicado cerca del teatro.

Ñuñoa

El distrito conocido como Ñuñoa tiene muchas opciones para la vida nocturna y la cena así que puede elegir. Para el desayuno, irse a La Tecla y elije desde cada tipo de crepe sobre el planeta. Para la hora de cócteles, debería ir al Ebano,donde tiene todo tipo de licor imaginable. Otro lugar para los amantes de jazz, hay el venerable Club de Jazz, fundado en 1943 y una institución verdadera Chilena. Dos otros tipos de bares al estilo bohemio son el Cafe de la Isla tambien con musica en vivo y el Amor Nunca Muere, los dos con jóvenes y un ambiente alegre.

Área Vitacura

En la zona de Vitacura tambien podrá encontrar restaurantes frecuentados generalmente por gente joven como el Naturista, donde podrá disfrutar la comida vegetariana y bebidas frescas. Para la comida chinesa, preuba el Wok House y degustar el platillo de gambas con las almendras. Si tiene la familia contigo, llevala a la Acuarela para tener la ventaja de un buffet donde la gente come todo que se puede de la comida tradicional Chilena. Para los amantes de la cerveza, solo tiene un lugar donde puede agarrar una cerveza como Guinness y es en el Flannery's Irish Geo Pub, entonce porque no te vayas aquí para disfrutar esta especialidad irlandesa.

Si Chile se conoce por algo en el mundo, lo es por sus vinos ya famosos gracias a sus valles del Maipo, Maule, Casablanca, etc. Entre los más conocidos y recomendados están Caliterra Cabernet Sauvignon Reserva de 1997 Chardonnay Reserva del mismo año. Tambien deben nombrarse el Cánepa, Cabernet Sauvignon, Blanc, Merlot y Chardonnay, Concha y Toro, Cousiño Macul, Errázuriz, Miguel Torres, Santa Carolina, Santa Emiliana, Undurraga y una lista interminable de vinos chilenos que le alegrarán la cena. Esta mezcla es la que nos hace ser fieles al famoso dicho chileno: "Guatita [estómago] llena, corazón contento."

Área Los Condes

En la zona de Las Condes se destacan en comida asiática el Anakena y Bali Thai. Este último ofrece bailes y canciones de la Polinesia chilena a la hora de la cena. En cuanto a comida chinesa, los restaurantes son de alta calidad: Danubio Azul y Chang Cheng. El Americano Ruby Tuesday's tambien está en este área, si quiere degustar las hamburguesas y batatas fritas. El Madroñal es un lugar elegante para probar las especialidades de España, donde el menú cambia diariamente. Si le apetece comer pasta, no deje de ir al Due Torri. En Las Condes tambien se encuentran otro restaurante innovador que tienen servicio de pub como Pub Licity.

Centro

Otra zona muy visitada tanto por chilenos jóvenes y ejecutivos como por turistas es el centro. Frederick's Cafe & Bistro es famoso a traves Chile y sirve comida Europea tan como del America. Tal vez quiere elegir entre sus opciones y degustar un menú más internacional, el restaurante Pergola de la Plaza, donde comerá en un establecimiento elegante con la música del piano o viola para acompañarse. Tiene la gana comer la comida Italiana? Prueba, Squadritto ubicado en la famosa plaza bohemia llamada Mulato Gil. Para un fusión de la comida Chilena y Asiatica, debe irse a la Catedral y para un menú excelente que incluye la comida Francesa y servicio del mantel blanco con precios baratos, irse a la Opera. Un bar de vino clásico tambien localizado en este área despues una cena o show es Libro Cafe Mediterráneo, tiene una selección de vino desde alrededor del mundo tan como unos vinos fabulosos de Chile.