Asador De Aranda - Detalles

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Restaurante que dedica toda su atención al asado de carnes, principalmente al lechazo. En el establecimiento que dirige Vicente Sánchez todo gira en torno a las piezas que salen del horno central, punto neurálgico del restaurante. Desde la decoración del local, donde predomina la madera y las vidrieras, hasta la vajilla con antiguas heráldicas o la oferta culinaria, el Aranda sigue en su línea clásica con buenos resultados. De la cocina se encargan tres chefs especializados. José Luis Celma, centrado en el horno, Rafael Pérez, en el resto de platos, y Froilán del Río, en los postres. Una muestra de lo que se puede comer en esta casa podría ser morcilla, pimientos del piquillo, un pastel de espárragos y un revuelto de setas con ajos, a modo de entrantes.

Detalles de contacto

• Dirección:
  Sin determinar Arquitecto Magdalena, 6, Zaragoza, 50001
• Teléfono: 976226417

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