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El restaurante Tívoli (El Rincón del Sumiller) es un acogedor restaurante bilbaíno. Cuenta con una amplia y buena carta de vinos del País Vasco y del resto del mundo. Los vinos pues, son el producto estrella del restaurante. La especialidad de la casa es el bacalao, aunque también recomendamos el rape. Asimismo destacan varios platos de carne y para acabar, ofrecen deliciosos postres caseros.
El aspecto interior es moderno, y el servicio es más que correcto. Comimos unos chipirones encebollados que estaban de vicio, después un chuletón que casi no pudimos acabar, no por malo sino por ... más
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