Puntuación media:
Restaurante especializado en cocina vanguardista. Ubicado en el barrio de Borne, el local nos ofrece platos como las alitas de pollo con reducción de soja y jengibre, la crema de mango con gelatina de pimienta y chocolate al laurel o el sunomono (plato japonés a base de pescado crudo macerado servido con algas, vinagre dulce de arroz y deliciosas verduritas).
Si no hay problemas de ritmo es una propuesta excelente, es cierto que al ser los platos pequeños si el ritmo se para la propuesta se cae. Pero a mi sólo me ha pasado eso una vez. Es la propuesta ... más
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