Puntuación media:
Jordi Cruz acaba de ganar el campeonato de España de alta cocina para jóvenes chefs, gracias a la innovación y experimentación constante que viene llevando a cabo desde hace unos años en L'Estany Clar, demostrando la pujanza de la nueva cocina catalana. Si hasta ahora el lugar no era excesivamente conocido, se ha abierto la veda.
La comida fue magnífica. Me falló mucho el ambiente/atmosferá del comedor interior. La insonorización es desastrosa. El servicio fue de bien a mal. La jefe de sala no supo mantener nuestra mesa ... más
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