Puntuación media:
En una casa rústica encontramos el laboratorio de Jesús Velasco y Amparito Roca. Con una actualización permanente tanto de sus platos como de la decoración, en su menú podemos encontrarnos sorpresas como el centro de morcillo estofado con trufas blancas o las cocochas albaradas. La elaboración es muy cuidada y detallista. La bodega es extensa y también su sección de pastelería, de elaboración propia.
Buscar en la Web más información sobre Guadalajara