San Fernando - Detalles

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Restaurante enclavado en el centro de la localidad que elabora un bacalao excepcional, a la altura de los mejores. El restaurante San Fernando ofrece lo más selecto de la cocina andaluza, con tintes propios y de alta cocina. Entre las recomendaciones, conviene degustar los huevos revueltos de brotes de ajetes y ahumados sobre salsa de ñoras, los pimientos del piquillo cubiertos de gambas y angulas a la bilbaína, la ensalada de endivias y aguacates con langostinos a la vinagreta de tomate, las setas de jardín a la plancha con nidos de colas de gambas fritas, las espinacas salteadas con langostinos sobre tosta de hojaldre, o la sopa fina de almejas al pistilo del azafrán. En pescados, destaca el bacalao glaseado a la muselina de ajo sobre salsa de chipirón o el lomo de merluza del Cantábrico con almejas al ajillo. Servicio atento. Bodega completa.

Detalles de contacto

• Dirección:
  Calle Sacramento, 3, Carmona, 41410
• Teléfono: 954143556

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