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En el Asador Emilio, situado en la capital riojana, se realiza una cocina imaginativa elaborada con los mejores productos de la tierra. Su especialidad son los puerros con vinagreta de finas hierbas. Estando en la Rioja no podían faltar los mejroes vinos de la zona para acompañar los platos. Y para finalizar ofrecen deliciosos postres de excelente elaboración propia.
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