El Bohío - Detalles

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Restaurante que todavía conserva el encanto de su etapa como tradicional casa de comidas que servía a los viajeros que hacían el trayecto Madrid-Toledo. En él, Pepe Rodríguez Rey integra productos y recetas de siempre en procedimientos mágicos y memorables. Entre sus especialidades, las conocidas gachas 2000, la oreja glaseada con pera y manzana, la terrina de foie casero con orejones y bayas de enebro, el estofado de habas y alcachofas, el sanpedro con patatas azafranadas o el pichón con arroz salvaje. Además, los años y la profesionalidad han dejado en esta casa numerosos premios como el de la mejor carta de vinos de España o la primera estrella de la Guía Michelín. Ofrece un menú degustación desde 36 euros.

Detalles de contacto

• Dirección:
  Avenida Castilla-La Mancha, 81, Illescas, 45200
• Teléfono: 925511126

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