Puntuación media:
Lanziego oficia una cocina de clara inspiración en el recetario tradicional, que se fusiona con las nuevas tendencias de la gastronomía vasca. Una muestra de esta fructífera unión son platos como el Rape rebozado sobre cama de cardo y jugos de hongo, o los Gajos de lubina a la plancha con emulsión de pimientos. Platos exquisitos que deleitarán a los comensales acompañados por los selectos caldos de su bodega. Recomendamos los postres de elaboración propia. Exquisitos.
Sin tanto renombre, pero con una ensalada de bogavante inmejorable, creo que es uno de los mejores restaurantes donostiarras. Entre sus segundos platos destacan el milhojas de foie y la caza, as ... más
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