Alfaro es una ciudad eminentemente agrícola, no en vano, se encuentra ubicada en una de las zonas más fértiles del Valle del Ebro. En su término se producen sobre todo, cultivos de cereal, frutal, viñedos y hortalizas. La industria relacionada con la agricultura también es muy relevante para la economía de Alfaro. Empresas de congelados, conservas y bodegas vinícolas se han ido desarrollando en la zona. Como consecuencia de la agricultura han proliferado industrias auxiliares dedicadas a la fabricación de tonelería, transporte pesado, cámaras frigoríficas, semillas y maquinaria, entre otras.
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