La misma villa de Albarracín es una obra de arte. La muralla rodea la ciudad por toda su parte alta. En la zona norte se encuentran dos portales: el de Molina y el del Agua. Sobre este sistema se alza la torre del Andador y los restos del antiguo alcázar, situados detrás de la catedral. Respecto al arte religioso se puede visitar la iglesia de Santa María, del siglo XVII. Es el edificio más antiguo de la ciudad, construido por mozárabes y reconstruido más tarde en estilo gótico tardío. También existen en la zona muestras de arte rupestre. Se trata de pintura rupestre levantina, de rasgos esquemáticos y alojada en abrigos, en la que se observan figuras humanas, toros, caballos y ciervos de color rojizo. Simula en algunos casos escenas de caza con arqueros.
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